海底捞蜀海和微海的区别?

海底捞蜀海和微海都是餐饮供应链公司，但服务对象和业务范围不同。蜀海主要服务于海底捞内部，提供食材采购、加工配送等服务；微海则面向外部餐饮企业，提供供应链解决方案和食材供应。

区别

海底捞蜀海：专注于海底捞的供应链需求，从食材源头到门店配送全程把控，确保食材质量和供应稳定。蜀海拥有自己的中央厨房和冷链物流体系，能处理海底捞每日所需的蔬菜、肉类等食材加工，还负责部分餐具和耗材的供应，直接支撑海底捞的日常运营。

微海：作为独立供应链品牌，微海为其他餐饮企业提供食材采购、仓储配送和供应链管理服务。微海整合了多家供应商资源，为中小餐厅提供一站式食材解决方案，包括生鲜、调味品、半成品等，帮助客户降低采购成本，提高供应链效率。