桂花蜜酱和桂花蜜有什么区别呢?

桂花蜜酱是桂花与蜂蜜熬煮后的浓稠酱料，质地黏稠，可直接涂抹或调味；桂花蜜则是新鲜桂花直接泡入蜂蜜中，保留花形和清香，流动性较强。

区别

桂花蜜酱：由桂花和蜂蜜长时间熬制而成，质地浓稠如酱，颜色呈深琥珀色，味道甜润带有焦香，适合搭配面包、酸奶或烹饪调味。保质期较长，可达1年以上，开封后需冷藏保存。

桂花蜜：将新鲜桂花与生蜂蜜混合密封浸泡而成，保留完整花瓣，色泽较浅，口感清甜花香浓郁，适合冲水或直接食用。保质期较短，约6个月，需避光常温存放。