时间:01-18人气:28作者:洒脱灬不朽
甜玉米和水果玉米都是玉米的品种,但口感和用途不同。甜玉米颗粒饱满,甜度高,适合直接煮着吃或做菜;水果玉米更脆嫩,水分多,味道像水果,常当零食生吃。
区别
甜玉米:颗粒较硬,含糖量高,煮熟后甜味明显,适合烧烤、炒菜或做玉米汤。它的淀粉含量较少,吃起来有嚼劲,颜色偏黄,是常见的食材玉米。
水果玉米:颗粒软嫩,水分足,生吃时清甜多汁,像水果一样爽口。它的糖分转化快,采摘后甜度下降快,适合新鲜食用,颜色多为白色或浅黄,常当水果或沙拉配料。
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