土鸡与洋鸡的区别?

土鸡是散养长大的本地鸡，吃谷物和虫子，肉质紧实；洋鸡是规模化养殖的鸡，吃饲料，生长快但肉松散。

区别

土鸡：土鸡在山林或农田自由活动，每天走动几公里，肌肉发达。饲料以玉米、米糠为主，偶尔吃虫草。生长周期180天以上，体重2-3斤。鸡肉纤维粗，煮汤有浓郁香味，适合炖煮。价格每斤40元以上，适合注重口感的人群。

洋鸡：洋鸡在笼子里密集养殖，活动空间不足。饲料含蛋白质和添加剂，促进快速增肥。生长周期40天左右，体重可达5斤以上。鸡肉脂肪多，肉质细嫩但缺乏风味，适合煎炸或快餐。价格每斤15元左右，适合追求性价比的消费者。