大连海参与威海海参有什么区别?

大连海参和威海海参都是优质的海参品种，但产地不同导致口感和营养价值略有差异。大连海参生长在北方海域，肉质厚实，口感Q弹；威海海参则因水温较高，肉质更软嫩，味道更鲜甜。两者都富含蛋白质和微量元素，适合滋补身体。

区别

大连海参：产自黄渤海交界处，水温较低，生长周期长，肉质紧实有嚼劲。体型较大，刺粗壮，泡发后体积膨胀明显。适合喜欢口感劲道的人群，炖汤或红烧都能保持形状。价格相对较高，因捕捞和加工成本高。

威海海参：生长在山东半岛南部海域，水温适中，生长速度较快，肉质细腻软嫩。体型偏小，刺较细，泡发后口感更滑嫩。适合喜欢清淡口味的人群，清蒸或煲粥更显鲜美。价格亲民，性价比高。