时间:01-20人气:13作者:淡淡酒香
铁观音茶的好坏主要看外形、香气、汤色和口感。好茶条索紧结、色泽砂绿,香气清持久,汤色金黄明亮,滋味醇厚回甘。劣茶则外形松散、色泽暗淡,香气短促,汤色浑浊,口感苦涩不化。
区别
好铁观音:条索紧结如蜻蜓头,砂绿油润带白霜,冲泡后香气高扬持久,兰花香明显,汤色金黄透亮,入口顺滑,回甘迅速,叶底柔软有韧性,耐泡7泡以上仍能保持风味。
劣铁观音:条索粗松松散,色泽暗淡发黑,香气淡薄或有异味,汤色浑浊发暗,入口苦涩不化,回甘弱或无,叶底僵硬易碎,冲泡3泡后味道迅速变淡。
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