绿茶的生茶和熟茶有什么区别呢?

绿茶生茶和熟茶的主要区别在于制作工艺和口感。生茶是未经发酵的茶叶，保留了鲜爽的茶味和绿色泽；熟茶经过渥堆发酵，茶汤颜色变深，味道更醇厚。

区别

生茶：采用杀青、揉捻、干燥等步骤制成，茶汤呈浅黄绿色，带有清新的草香和微涩感。冲泡后茶叶舒展较快，适合喜欢清淡口感的人。存放时间越长，茶味会逐渐转化，但变化较慢。

熟茶：通过渥堆发酵工艺加速茶叶成熟，茶汤呈红褐色，口感顺滑，带有独特的陈香和甜味。发酵过程让茶叶中的苦涩物质减少，茶性更温和。冲泡后茶汤浓度高，适合秋冬饮用或搭配油腻食物。