茉莉红茶和花茶有什么区别?

茉莉红茶是用红茶为茶底，加入茉莉花窨制而成，既有红茶的醇厚，又有茉莉的清香。花茶范围更广，是用各类茶（绿茶、乌龙茶等）搭配不同花卉窨制而成，如桂花茶、玫瑰茶等。两者都属于再加工茶，但茉莉红茶是花茶的一种，花茶则包含更多种类。

区别

茉莉红茶：以红茶为茶底，茶汤红亮，滋味醇厚带甜香，茉莉花香融入茶中，香气持久。冲泡后茶汤呈琥珀色，入口顺滑，适合喜欢浓郁口感的人群。制作时需经过多次窨花，让花香充分渗透，工艺较复杂。

花茶：茶底多样，包括绿茶、白茶等，搭配不同花卉，香气清新自然。茶汤颜色因茶底而异，滋味清淡或鲜爽，花香更突出。常见种类有桂花茶、金银花茶等，制作时根据花卉特性调整窨制次数，香气层次丰富。