稻米有什么用途和价值?

稻米是全球主要粮食作物，既能直接食用，也能加工成米粉、米酒等产品。它富含碳水化合物，提供人体所需能量，同时是许多菜肴的基础食材。稻米还用于制作饲料、工业淀粉和生物燃料，经济价值高。

区别

食用用途：稻米可煮成米饭、熬粥或制作寿司、粽子等传统食品。它的口感软糯，适合搭配各类菜肴，是亚洲饮食文化的核心。每100克稻米含约350千卡热量，满足日常能量需求。

非食用用途：稻壳可制成活性炭或包装材料，米糠能提取食用油，稻草则用于造纸、盖房或牲畜垫料。这些副产品减少浪费，提升农业经济效益，每年全球稻米加工副产物产值超百亿元。