虫草花和什么材料煲汤好?

虫草花适合和鸡肉、排骨或瘦肉一起煲汤，这些食材能提升汤的鲜味，同时与虫草花的营养互补。加入红枣或枸杞可以增加甜味和滋补效果，搭配山药或玉米能让汤更清甜。

区别

虫草花：富含蛋白质和氨基酸，煲汤后汤色金黄，味道甘甜，有润肺止咳的功效。单独使用时，建议搭配2-3颗红枣平衡味道，用量控制在10克左右。

鸡肉：肉质细嫩，煲汤后能释放丰富的胶原蛋白，汤味浓郁。搭配虫草花时，选用老鸡更佳，炖煮时间约2小时，能让营养充分融合。