南瓜和西葫芦瓜有什么区别?

南瓜和西葫芦瓜虽然外形相似，但属于不同品种。南瓜果肉偏厚、味道甜，适合做甜品或炖菜；西葫芦瓜皮薄、肉嫩，口感清爽，常用于炒菜或凉拌。

区别

南瓜：果实较大，形状多为圆形或椭圆形，表皮颜色有橙黄、深绿等，果肉呈黄色或橙色，含糖量高，适合蒸煮、烘烤或制作南瓜饼。成熟后保存时间长，可存放数月。

西葫芦瓜：果实细长，表皮光滑呈翠绿色，果肉白色或淡绿色，水分多、口感脆，适合快炒或凉拌。生长周期短，采摘后需尽快食用，存放时间约1周。