毛尖和白毫银针的区别?

毛尖和白毫银针都是中国名茶，但外形和口感不同。毛尖叶片细小卷曲，茶汤清亮；白毫银针满披白毫，芽头挺直如针，茶汤杏黄透亮。

区别

毛尖：采摘一芽一叶或一芽二叶制成，条索紧细卷曲，色泽翠绿。冲泡后香气清高，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖，适合日常饮用，价格亲民。

白毫银针：仅采摘肥壮单芽制成，芽头挺直如针，满披白毫，色白如银。冲泡后香气清鲜，滋味甘醇，汤色浅杏黄。属于白茶中的极品，产量稀少，价格较高，多用于高档礼品。