黑番茄和普通番茄吃起来一样吗?

黑番茄和普通番茄吃起来不一样。黑番茄口感偏甜，带点果香，颜色深紫近黑；普通番茄偏酸，水分多，颜色鲜红。两者味道差异明显，黑番茄更像水果，普通番茄更像蔬菜。

区别

黑番茄：果皮厚实，甜度高，酸度低，吃起来像蓝莓或黑加仑，适合直接生吃或做沙拉。它的深色来自花青素，营养价值更高，每100克含约200毫克花青素。成熟后颜色乌黑，价格较贵，一般每斤20元以上。

普通番茄：果皮薄，水分足，酸味明显，常用于炒菜或做汤。颜色鲜红，含番茄红素较多，每100克含约2.5毫克毫克。价格便宜，每斤5元左右，产量高，四季都能买到。