白牡丹和白毫银针有什么区别?

白牡丹和白毫银针都是白茶，但外形和口感不同。白毫银针全是芽头，像银针一样细长，汤色浅黄，味道清淡。白牡丹则是一芽一二叶，叶片展开，汤色稍深，口感更丰富。

区别

白毫银针：采摘时只取单芽，外形笔直，满披白毫，泡开后汤色清澈，香气清雅，滋味鲜爽。冲泡时水温控制在85度左右，每次出汤快，适合喜欢清淡口感的人。价格较高，每500克约需上千元。

白牡丹：采摘时带一芽一二叶，叶片自然舒展，白毫较少，汤色呈浅杏黄色，香气带点花香，滋味醇厚。冲泡时可用90度水温，出汤时间稍长，适合喜欢层次感的人。价格适中，每500克约需几百元。