鮰鱼和鲶鱼的区别有哪些特点?

鮰鱼和鲶鱼都是淡水鱼，但外形和习性不同。鮰鱼身体修长，有细小的鳞片，嘴巴下翘，喜欢生活在清澈的河流中；鲶鱼身体粗胖，没有鳞片，嘴巴宽大，多在浑浊的水域活动。鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美；鲶鱼肉质紧实，土腥味较重。

区别

鮰鱼：身体呈流线型，背部青灰色，腹部银白，有少量细鳞。头部较小，嘴巴位于下方，适合在水底觅食。生长速度较慢，一般需要2-3年才能长到1公斤左右。主要分布在中国南方的江河中，喜欢水流较急、溶氧量高的环境。

鲶鱼：身体圆胖，皮肤光滑无鳞，头部扁平，嘴巴宽阔，有4对触须。适应力强，能在低氧、浑浊的水中生存。生长速度快，1年就能长到500克以上。分布范围广，从南方到北方的池塘、湖泊都能见到，常在夜间活动。