白茶饼和白茶的区别是什么意思?

白茶饼是将白茶叶经过蒸压、干燥等工序制成的紧压茶形态，而白茶则是未经揉捻、仅经萎凋和干燥的散茶。白茶饼便于储存和运输，口感更醇厚；白茶则保留了茶叶的自然香气和鲜爽滋味。

区别

白茶饼：白茶饼是紧压成饼状的茶叶，外形圆润或方形，重量一般在200克至500克之间。制作时需经过蒸软、包揉、压模等步骤，使茶叶密度增加，适合长期存放。冲泡时需要用茶刀撬开，茶汤颜色较深，滋味浓郁，带有陈香。储存过程中转化缓慢，适合收藏。

白茶：白茶是散茶形态，叶片自然舒展，以一芽一二叶为主，重量多为100克或250克的小包装。制作工艺简单，仅靠自然萎凋和干燥，保留了茶叶的原始风味。茶汤清亮，香气清新，口感甘甜。储存时需防潮防异味，适合日常饮用。