冰冻榴莲和新鲜榴莲有什么区别呢?

冰冻榴莲是冷冻保存的榴莲果肉，口感冰沙般绵密，甜度更高；新鲜榴莲则是自然成熟的果实，口感软糯，果香浓郁。两者在风味和食用方式上差异明显。

区别

冰冻榴莲：经过冷冻处理后，果肉变成类似冰淇淋的质地，甜味被放大，酸味减少。食用时无需去皮，直接挖取即可，适合夏天解暑。保存时间长达6个月，适合长期存放。口感偏硬，带有冰晶感，适合喜欢冷食的人。

新鲜榴莲：自然成熟后采摘，果肉柔软多汁，带有独特的奶油香和微酸味。食用前需要剥开坚硬的外壳，果香更自然。保质期短，常温下只能放2天，冷藏可延长至5天。口感绵软，适合喜欢原汁原味的人。