咖啡豆大小的区别?

咖啡豆的大小主要受品种、产地和处理方式影响，小豆种如瑰夏豆直径约8毫米，大豆种如苏门答腊可达11毫米。大小影响烘焙均匀度和风味释放，小豆烘焙快风味细腻，大豆耐烘焙口感醇厚。

区别

小豆种咖啡豆：颗粒小巧圆润，直径普遍在8至9毫米之间，烘焙时升温快，容易控制火候。冲煮后酸味明亮，花果香气突出，适合手冲或滴滤。常见于埃塞俄比亚和肯尼亚产区，产量较少但精品率高。

大豆种咖啡豆：体型饱满，直径常达10至11毫米，烘焙时需更高温度才能充分发展风味。口感厚重，带有坚果或巧克力风味，适合意式浓缩或法式压滤。巴西和印尼为主要产地，产量大，商业用途广泛。