水果抽真空与不真空的区别是什么?

水果抽真空后能延长保鲜时间，防止氧化和细菌滋生，口感和营养保持更好。不真空的水果暴露在空气中，容易腐烂变质，保存时间短。

区别

抽真空水果：通过抽走包装内的空气，减少氧气接触，减缓水果氧化速度。这样水果能保持新鲜颜色和脆嫩口感，存放时间可达普通方法的3倍以上。适合长期保存或运输。

不真空水果：直接接触空气，氧气会加速水果成熟和腐烂。表皮容易变色、变软，营养流失快，一般只能存放2-3天。适合即买即食，不适合长期存放。