荔枝冻鲜和新鲜区别?

荔枝冻鲜是经过冷冻保存的荔枝，新鲜荔枝则是刚采摘的。冷冻荔枝能延长保质期，但口感和甜度会有变化；新鲜荔枝水分足，味道更浓郁，但存放时间短。

区别

荔枝冻鲜：冷冻处理让荔枝保存3个月以上，运输方便。果肉变硬，甜度降低，水分减少，适合做甜品或饮料。解冻后颜色变暗，香气不如新鲜。

新鲜荔枝：当天采摘的荔枝果肉饱满，甜度高，水分充足，香气浓郁。存放时间不超过5天，容易变质。直接食用口感最好，不适合长途运输。