牛奶丝瓜和肉丝瓜的区别?

牛奶丝瓜表皮光滑，颜色翠绿，肉质细腻多汁，适合清炒或做汤；肉丝瓜表面有棱，颜色偏深，肉质紧实，适合炒肉或炖煮。

区别

牛奶丝瓜：表皮光滑无棱，颜色鲜绿，肉质软嫩水分足，口感清甜，适合快炒或煮汤，烹饪时间短，约3-5分钟即可熟透，适合夏季食用，清热解暑。

肉丝瓜：表皮有棱角，颜色深绿带白霜，肉质紧实有嚼劲，口感偏清淡，适合搭配肉类炒制或炖煮，烹饪时间较长，需8-10分钟，适合秋冬进补，营养丰富。