铁观音生茶跟熟茶有什么区别?

铁观音生茶和熟茶的主要区别在于制作工艺和风味。生茶经过轻微发酵，保留了茶叶的天然清香和鲜爽口感，茶汤呈金黄色；熟茶则经过完全发酵，口感更加醇厚，茶汤呈深红色，带有独特的陈香。

区别

铁观音生茶：采用轻发酵工艺，茶叶色泽翠绿，冲泡后茶汤清澈明亮，香气清高持久，带有花香和果香，滋味鲜爽回甘。生茶性偏寒凉，适合夏季饮用，有助于清热解暑，但存放时间较短，一般建议在1-2年内饮用完，以保持最佳风味。

铁观音熟茶：经过完全发酵和渥堆工艺，茶叶色泽乌润，冲泡后茶汤深红透亮，香气浓郁，带有陈香和木香，滋味醇厚顺滑，回甘明显。熟茶性温和，适合秋冬饮用，有暖胃养胃的效果，且耐储存，存放3-5年后风味更佳，适合长期收藏。