人参果和黄皮有什么区别?

人参果和黄皮都是热带水果，但外形和口感差别大。人参果果皮金黄，果肉像梨一样多汁微甜；黄皮果皮深黄，果肉酸甜带点涩。人参果个头大，一个能重200克；黄果较小，一串有10多个。人参果适合鲜食，黄皮常用来做蜜饯或泡茶。

区别

人参果：形状像小瓜，果皮光滑，切开后果肉呈淡黄色，汁水多，甜味淡。果肉软糯，种子小可吃。成熟后香气不明显，适合直接吃或榨汁。每100克果肉含10克糖分，热量低。

黄皮：圆形或椭圆形，果皮有细小绒毛，果肉半透明，酸甜带点苦涩。种子黑色，不能吃。香气浓郁，成熟时散发淡淡花香。可鲜食，也可晒干泡茶或做果酱。果肉含15克糖分，酸味较重。