白瓜子和黑瓜子有什么区别?

白瓜子和黑瓜子都是常见的零食，主要区别在于外观、口感和用途。白瓜子颜色洁白，颗粒较大，口感香脆，常作为炒货食用。黑瓜子颜色深黑，颗粒较小，口感偏硬，更多用于制作糕点或调味。两者营养不同，白瓜子富含蛋白质，黑瓜子含更多油脂。

区别

白瓜子：白瓜子来自南瓜，形状扁平，表面光滑，炒制后颜色雪白，吃起来香脆可口。个头较大，每颗约1厘米长，适合直接当零食吃。味道清淡，有淡淡甜味，很多人喜欢看电视时抓一把吃。营养上，蛋白质含量高，每100克含25克蛋白质，适合补充能量。

黑瓜子：黑瓜子来自西瓜，形状椭圆，表面有细纹，颜色深黑或墨绿。颗粒较小，每颗约0.5厘米，口感较硬，需要多嚼几下。味道浓郁，带点咸香，常用于做月饼或糕点装饰。油脂含量高，每100克含30克脂肪，热量比白瓜子高200大卡。