西葫芦和什么搭配?

西葫芦可以和鸡蛋、西红柿、洋葱、虾仁、蘑菇一起炒，也可以用来做汤或凉拌。搭配鸡蛋炒口感嫩滑，和西红柿一起酸甜开胃，加入洋葱能增加层次感，虾仁和蘑菇则让味道更鲜美。西葫芦水分多，容易熟，适合快炒或煮汤，简单调味就很美味。

区别

西葫芦和黄瓜：西葫芦肉质更厚实，口感偏软糯，适合炒着吃或做馅料；黄瓜水分多，口感脆爽，常凉拌或生吃。西葫芦颜色偏浅绿，黄瓜颜色深绿，西葫芦味道清淡，黄瓜有清香。

西葫芦和冬瓜：西葫芦个头小，皮薄易熟，适合快炒；冬瓜个头大，皮厚，需要炖煮才入味。西葫芦味道温和，冬瓜味道更淡，适合煮汤或做甜品。