奶茶中珍珠与芋圆的区别?

珍珠和芋圆都是奶茶里的常见配料，但原料和口感完全不同。珍珠用木薯淀粉制成，颜色深黑，嚼劲十足；芋圆则用芋头和地瓜淀粉制作，颜色偏紫或黄，口感软糯带甜。

区别

珍珠：主要成分是木薯淀粉和黑糖，外观呈深黑色小球，质地偏硬，需要长时间熬煮才能变软。咬开时外层有弹性，内芯稍硬，适合喜欢嚼劲的人。常见于台式奶茶，搭配浓郁茶底能突出Q弹口感。

芋圆：由芋头、地瓜和淀粉混合制成，颜色多为紫色或黄色，质地软糯，带有天然甜味。煮制时间较短，入口即化，适合喜欢细腻口感的人。常用于港式或台式甜品，搭配椰奶或清茶更显清香。