生菜和白菜有什么区别呢?

生菜和白菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。生菜叶片松散，颜色浅绿，适合生吃；白菜叶片紧实，颜色深绿，适合熟食。

区别

生菜：叶片较薄，形状像花朵，水分多，味道清淡，常用于沙拉或三明治。生长周期短，约2个月即可收获。生吃脆嫩，熟煮后容易变软。

白菜：叶片层层包裹，形成紧实的球状，水分适中，味道微甜，适合炒菜或炖汤。生长周期长，需3-4个月。生吃略带涩味，熟煮后软糯入味。