燃气蒸饭柜和电蒸饭柜有什么区别呢?

燃气蒸饭柜用天然气或液化气加热，升温快火力猛；电蒸饭柜靠电力发热，升温慢但操作简单。前者适合大批量烹饪，后者更适合家庭或小型厨房使用。

区别

燃气蒸饭柜：火力强劲，3分钟就能出蒸汽，适合饭堂、餐厅快速蒸饭蒸菜。燃气成本较低，但需要通风良好的空间，且要定期检查管道安全。清洁时要注意火孔堵塞，否则会影响加热效果。

电蒸饭柜：插电即用，温度控制精准，不会出现火力过猛的情况。适合家庭使用，噪音小，维护方便。但耗电量较大，蒸10笼饭可能需要1度电左右。长时间使用后，内胆水垢需要清理，否则会影响加热效率。