金柑和金桔有什么区别?

金柑和金桔都是小型柑橘类水果，外形相似但不同。金柑果皮光滑，果肉少，主要食用果皮；金桔果皮略粗糙，果肉多，可连皮一起吃。金柑常用于制作蜜饯或泡酒，金桔则多鲜食或做果酱。

区别

金柑：果实较小，直径约2-3厘米，果皮薄且光滑，呈亮黄色。果肉较少，味道偏酸，几乎不食用，主要利用果皮制作蜜饯或泡酒。金柑的果皮香气浓郁，适合加工后食用，保存时间较长，可达3个月以上。

金桔：果实稍大，直径约3-4厘米，果皮略厚且有细微颗粒感，颜色较深。果肉饱满，酸甜适中，可连皮生吃，也常用于制作果酱或饮料。金桔的食用价值更高，鲜果保存时间较短，约1-2周。