陶瓷材料有什么优缺点和特点?

陶瓷材料硬度高、耐高温、化学稳定性好，常用于餐具、建筑和工业领域。但脆性大，受冲击易碎，加工难度也较高。

区别

优点：陶瓷材料硬度可达莫氏7级以上，能承受高温1000摄氏度以上不变形。表面光滑，不易沾染细菌，适合做餐具和医疗器材。耐酸碱腐蚀，使用寿命长，比如古代陶器能保存上千年。

缺点：陶瓷韧性差，掉地上容易碎成几块。加工时需要高温烧结，能耗大，成本高。导热性差，突然遇冷可能开裂，比如冬天热汤倒进陶瓷碗会炸裂。