黑猪和白猪有什么优缺点呢?

黑猪和白猪的主要区别在于生长速度和肉质特点。黑猪生长较慢，但肉质紧实，风味浓郁；白猪生长快，瘦肉多，适合规模化养殖。

区别

黑猪：黑猪生长周期长达10个月以上，脂肪分布均匀，肉香浓郁，适合传统养殖方式。每头黑猪需要更大活动空间，饲料成本高，但市场售价可达普通猪肉2倍以上。

白猪：白猪6个月即可出栏，瘦肉率高，饲料转化效率高，适合工厂化养殖。每头白猪占地仅需2平方米，养殖成本低，但肉质较淡，风味不足。