狮峰龙井和铁观音有什么区别?

狮峰龙井和铁观音都是中国名茶，但产地和工艺不同。狮峰龙井产自杭州西湖狮峰山，属于绿茶，外形扁平光滑，香气清高，滋味鲜爽。铁观音产自福建安溪，属于乌龙茶，外形卷曲紧结，香气馥郁，滋味醇厚。两者在制作工艺、口感特点和饮用季节上也有明显差异。

区别

狮峰龙井：绿茶代表，采摘于春季，经过杀青、揉捻、炒制等工序制成。茶叶呈扁平状，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，带有豆香或兰花香，口感鲜爽回甘。适合夏季饮用，有清热解暑的功效。西湖龙井分为明前茶和雨前茶，明前茶更珍贵，价格较高。

铁观音：乌龙茶的一种，采摘于秋季，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。茶叶呈颗粒状，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄，带有花香或果香，口感醇厚甘甜。适合秋季饮用，有消食去腻的作用。铁观音分为清香型和浓香型，清香型香气更突出，浓香型滋味更厚重。