功夫红茶和普洱茶有什么区别呢?

时间:01-17人气:26作者:苍白的容颜

功夫红茶和普洱茶的主要区别在于制作工艺、口感和保存方式。功夫红茶属于全发酵茶,口感醇厚带甜香;普洱茶分为生茶和熟茶,生茶茶性较烈,熟茶则温和顺滑。功夫红茶适合现泡现饮,普洱茶可以长期存放,越陈越香。

区别

功夫红茶:采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,茶汤红亮,香气浓郁,带有蜜糖或花果香。冲泡时水温控制在90度左右,适合清饮或加奶糖。保质期较短,一般1-2年内饮用最佳,存放时需密封避光。

普洱茶:分为生茶和熟茶两种。生茶未经渥堆发酵,茶汤呈黄绿色,口感强烈,回甘明显;熟茶经过人工渥堆发酵,茶汤深红,口感顺滑,陈香显著。普洱茶适合长期存放,存放10年以上的老茶价值更高,存放环境需通风干燥,避免异味。

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