白虾与对虾有什么区别?

白虾和对虾都是常见的虾类，但外形和口感不同。白虾体型较小，壳薄透明，肉质细嫩；对虾体型较大，壳厚有斑纹，口感更紧实。白虾适合清蒸或白灼，对虾适合红烧或油炸。价格上，对虾更贵，白虾更实惠。

区别

白虾：体长5到10厘米，壳薄呈半透明，虾线明显，颜色偏白。肉质柔软，适合快炒或煮汤，烹饪时间短，约3分钟熟透。价格便宜，每斤20到30元，适合家常菜。

对虾：体长15到25厘米，壳厚有青色或褐色斑纹，虾线不明显，颜色较深。肉质紧实，适合长时间烹饪，如红烧或油炸，需5分钟以上。价格较高，每斤50到80元，常用于宴席。