冰箱全空间保鲜与0度保鲜区别?

冰箱全空间保鲜和0度保鲜都是延长食物新鲜度的技术，但工作原理不同。全空间保鲜通过多区独立控温和湿度调节，适合多种食材；0度保鲜则精准控制温度接近0度，减缓微生物活动，适合短期存放肉类和海鲜。

区别

全空间保鲜：采用多温区设计，不同抽屉可设置不同温度和湿度。上层适合蔬果，保持水分；中层适合肉类，低温锁鲜；下层适合干货，防潮。一台冰箱能同时存放多种食材，互不串味，保鲜期比普通冰箱延长3-5天。

0度保鲜：温度稳定在0-1度，接近冰点但不结冰。通过抑制细菌繁殖，让肉类、鱼类等生鲜保持原鲜，肉质更紧实。适合存放2-3天的食材，解冻后无需清洗，直接烹饪。但对蔬菜效果较差，容易冻伤。