抹茶粉贵的和便宜营养一样吗?

贵的抹茶粉和便宜的抹茶粉营养不一样。贵的抹茶粉用的是嫩叶，加工精细，保留更多营养；便宜的抹茶粉用老叶，加工简单，营养流失多。贵的抹茶粉颜色翠绿，味道清香；便宜的抹茶粉颜色暗淡，味道苦涩。贵的抹茶粉价格高，但营养更好；便宜的抹茶粉价格低，营养较差。

区别

贵的抹茶粉：选用春季采摘的嫩叶，经过蒸汽杀青、低温干燥等20多道工序制成，叶绿素和茶多酚含量高，一杯抹茶的营养相当于10杯普通绿茶。颜色呈鲜绿色，口感细腻，带有海苔般的鲜香，适合直接饮用或制作高级甜品。

便宜的抹茶粉：使用夏秋季节的老叶，简化加工流程，仅经过简单研磨，叶绿素和茶多酚含量低，一杯抹茶的营养不足3杯普通绿茶。颜色偏黄绿，口感粗糙，带有涩味，多用于烘焙或调味。