小番茄和大番茄营养有什么区别?

小番茄和大番茄营养相似，都富含维生素C和番茄红素，但小番茄的糖分和有机酸含量更高，口感更甜；大番茄水分多，热量略低，适合做菜。

区别

小番茄：体积小，皮薄，甜味明显，糖分含量约5克，适合直接当水果吃。维生素C含量高，每100克含约20毫克，抗氧化能力强。热量低，约15千卡，适合减肥人群。

大番茄：个头大，水分足，味道偏淡，糖分约3克，更适合炒菜或做汤。番茄红素含量更高，每100克含约3毫克，有助于保护前列腺。热量约10千卡，饱腹感强，适合正餐搭配。