黄山毛峰跟信阳毛尖有什么区别?

黄山毛峰和信阳毛尖都是中国名茶，主要区别在于产地、外形和口感。黄山毛峰产自安徽黄山，外形微卷似雀舌，色泽嫩绿带黄；信阳毛尖产自河南信阳，条索细直，颜色翠绿。黄山毛峰口感鲜爽回甘，带有兰花香；信阳毛尖滋味醇厚，栗香味明显。两者制作工艺相似，但信阳毛尖更注重炒青的火候。

区别

黄山毛峰：产自安徽黄山，外形微卷，像雀舌一样小巧，颜色嫩绿中带点黄。冲泡后汤色清澈，香气清高，有明显的兰花香，口感鲜爽回甘，茶汤入口柔和。采摘时间在清明前后，等级分为特级和一级，特级一芽一叶，芽头肥壮。适合喜欢清淡茶香的人。

信阳毛尖：产自河南信阳，条索细直，像松针一样，颜色翠绿油润。冲泡后汤色嫩绿，香气浓郁，带栗子香味，滋味醇厚，茶汤入口有劲道。采摘时间在谷雨前后，等级分为珍品和一级，珍品一芽一叶，芽头细长。适合喜欢浓郁滋味的人。