马鲛鱼与竹鲛鱼的区别?

马鲛鱼和竹鲛鱼都是常见的海鱼，但外形和口感有明显不同。马鲛鱼体型细长，背部蓝黑色，腹部银白，肉质紧实适合煎烤；竹鲛鱼体型较短，灰褐色条纹明显，肉质更嫩，适合清蒸或煮汤。

区别

马鲛鱼：身体呈流线型，长度可达1米，背部有深色斑点，鱼肉呈蒜瓣状，脂肪含量低，适合红烧或烤制。捕捞量较大，价格适中，常见于沿海市场。

竹鲛鱼：体型较圆，长度约50厘米，身上有5-7条深褐色横纹，鱼肉细嫩易碎，适合快炒或煮汤。生长速度慢，产量较少，价格偏高，多出现在高档餐厅。