海天9度白醋和5度有什么区别?

海天9度白醋酸度更高，适合凉拌、腌制等需要酸味突出的场景；5度白醋酸度较低，更适合烹饪调味，不会过于刺激。

区别

海天9度白醋：酸度达到9度，口感强烈，能快速提升食物的酸味层次。适合制作酸辣汤、泡菜等需要浓郁酸味的菜肴，用量较少就能达到效果。保质期约2年，开封后需冷藏保存。

海天5度白醋：酸度适中，口感温和，不会掩盖食材原味。适合炒菜、拌面等日常烹饪，用量灵活。保质期与9度相近，但开封后建议在3个月内用完，以保持风味稳定。