马卡龙和曲奇的区别是什么?

马卡龙是法式甜点，口感轻盈，外壳酥脆，内馅柔软；曲奇是常见烘焙食品，口感酥脆，质地扎实。马卡龙造型精致，颜色多样；曲奇形状简单，多为圆形或方形。

区别

马卡龙：由杏仁粉、糖和蛋白制成，烘烤后形成外脆内软的夹心结构。每枚直径约5厘米，厚度1厘米，需精确控制烘烤时间。馅料常见奶油、巧克力或水果口味，甜度较高，适合搭配下午茶。

曲奇：以面粉、黄油、糖为主要原料，口感酥松易碎。单个重量约10克，直径6厘米，烘烤后边缘略焦。口味多样，原味、巧克力碎或坚果常见，甜度适中，适合日常零食或搭配牛奶。