螺纹海参和刺参的区别?

时间:01-17人气:23作者:谦谦公子

螺纹海参表面有螺旋状纹路,口感偏硬;刺参表面带刺,肉质更软嫩。

区别

螺纹海参:体型细长,表皮布满螺旋状凸起,煮后收缩明显,适合炖汤或干制。价格较低,每斤约200元,适合日常食用。

刺参:体型粗壮,表面密布肉刺,肉质厚实弹牙,营养价值高。每斤价格可达500元以上,常用于高档宴席或滋补品。

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