时间:01-17人气:16作者:隔却山海
草鸡蛋是散养鸡产下的蛋,蛋黄颜色深,口感更香浓,营养价值较高。与普通鸡蛋相比,草鸡蛋的饲料更天然,鸡的活动空间大,蛋的品质更优。
区别
草鸡蛋:散养鸡以谷物、虫子、草籽为食,产蛋周期长,蛋壳较厚,蛋黄呈深橙色,质地紧实,吃起来有明显的蛋香味。每100克草鸡蛋含蛋白质13克,脂肪11克,钙含量比普通鸡蛋高20毫克,适合注重营养的人群。
普通鸡蛋:笼养鸡吃统一配制的饲料,产蛋快,蛋壳较薄,蛋黄颜色较浅,口感清淡。每100克蛋白质含量12克,脂肪10克,钙含量略低,价格便宜,适合日常食用。
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