纯生啤酒和普通啤酒的区别是什么?

纯生啤酒和普通啤酒的主要区别在于酿造工艺和保存方式。纯生啤酒经过特殊过滤和杀菌处理，不经过高温巴氏杀菌，保留了更多新鲜风味，保质期较短，需要冷藏保存。普通啤酒则采用高温杀菌，保质期较长，常温保存即可，但风味和口感稍逊一筹。

区别

纯生啤酒：纯生啤酒采用微孔过滤技术去除酵母，再经瞬时杀菌，保留啤酒原有的麦香和清爽口感。开瓶后泡沫丰富，带有明显的花果香气，适合现饮。保质期通常为3个月，必须冷藏保存，温度控制在4度左右最佳。价格比普通啤酒高20%到30%，适合追求新鲜口感的消费者。

普通啤酒：普通啤酒经过高温巴氏杀菌，杀死所有微生物，延长保质期至6个月以上。口感相对平淡，麦芽香味较淡，泡沫细腻但持久性不如纯生啤酒。常温下即可保存，运输和储存成本较低。价格亲民，适合日常饮用或聚会场合，不易受温度影响。