雪糕和冰棍的区别?

雪糕和冰棍都是夏季解暑的冷饮，但制作工艺和口感不同。雪糕含有较多乳脂和空气，质地更软滑，口感细腻；冰棍主要成分是水和糖，质地较硬，口感清爽。

区别

雪糕：雪糕使用牛奶、奶油等原料，经过搅拌冷冻制成，含有20%以上的乳脂，口感绵密，融化较慢。常见口味有巧克力、草莓等，价格一般在5-10元一根。

冰棍：冰棍以水、糖和果汁为主要原料，冷冻后直接成型，乳脂含量低于5%，口感偏硬，融化速度快。常见口味有绿豆、橘子等，价格通常在2-5元一根。