时间:01-18人气:14作者:醉清秋
泰国红茶以浓郁奶香和甜味为主,常加入炼乳调味,适合冷热饮用。中国红茶则注重茶本身的层次感,如正山小种有松烟香,滇红有蜜糖香,适合清饮或搭配点心。
区别
泰国红茶:主打调味茶,用红茶底加炼乳和糖,口感甜润顺滑,颜色偏棕红,代表饮品是泰式奶茶。茶叶多来自斯里兰卡或印度,本地种植较少,适合喜欢甜味的人群。
中国红茶:讲究原叶茶的品质,发酵工艺精细,分小种红茶、工夫红茶等。福建的正山小种带松烟香,云南的滇红有金黄芽毫,安徽祁门红茶有花果香。茶汤红亮,回甘明显,适合品饮茶香。
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