破壁机与磨浆机的区别?

破壁机和磨浆机都是处理食材的厨房电器，但功能和使用场景不同。破壁机转速高，能彻底打破食物细胞壁，适合制作浓汤、果汁等；磨浆机转速较低，主要用于研磨豆类、谷物等，制作细腻浆料。

区别

破壁机：转速可达每分钟数万转，能将食材打得非常细腻，适合处理坚硬食材如坚果、冰块。功能多样，可做热汤、冷饮，容量大，适合家庭使用。清洗相对简单，但价格较高。

磨浆机：转速较低，专注于研磨豆类、米类等，制作豆浆、米浆等。结构简单，操作方便，价格便宜，但功能单一，不能处理坚硬食材。容量小，适合少量制作，清洗需注意残留。