西湖龙井茶树品种及干茶的区别?

西湖龙井茶主要分为群体种和龙井43两个品种，干茶外形和内质有明显差异。群体种叶片较大，干茶色泽偏深绿，香气高扬带兰花香；龙井43叶片较小，干茶色泽翠绿，香气清甜带豆香。两者冲泡后滋味醇厚，但群体种回甘更持久，龙井43鲜爽度更高。

区别

群体种：群体种是传统地方品种，树姿半开张，叶片呈椭圆形，叶面微隆。干茶条索粗壮，色泽墨绿油润，部分带黄毫。香气以兰花香为主，滋味浓厚，回甘强，耐泡性好，适合多次冲泡。采摘时间较早，清明前后的品质最佳。

龙井43：龙井43是国家级良种，树姿直立，叶片窄长，叶色深绿。干茶扁平挺直，色泽翠绿鲜活，匀整度高。香气清雅，带有明显的豆香和嫩栗香，滋味鲜爽甘醇，收敛性较强。发芽早，产量高，抗寒性较好，适合机械化采摘。