草栗和板栗有什么区别?

草栗和板栗都是常见的坚果，但外形和用途不同。草栗个头小，外壳光滑，适合生吃或煮粥；板栗个头大，外壳有毛，多用于炒菜或做甜品。

区别

草栗：形状像小圆球，表面光滑，颜色偏红褐，果肉细腻，水分多，味道清甜。常被当作零食直接吃，也能煮粥或煲汤，每100克含约60克碳水化合物，热量较低。

板栗：形状不规则，外壳布满细毛，颜色深褐，果肉粉糯，淀粉含量高，口感扎实。主要用来炒菜、炖肉或做糕点，每100克含约40克碳水化合物，热量较高，更适合熟食。