安佳淡奶油与普通奶油的区别?

安佳淡奶油是新西兰进口的高品质奶油，脂肪含量35%左右，适合打发裱花和制作甜品。普通奶油多为国产，脂肪含量18%-30%，口感较淡，适合日常烹饪或咖啡调味。

区别

安佳淡奶油：选用新鲜牛奶浓缩制成，不含添加剂，质地细腻，打发后稳定性强，能保持形状3小时以上。适合制作慕斯、蛋糕等需要造型的甜品，价格每升约50元，保质期6个月。

普通奶油：由植物油或混合脂肪制成，添加稳定剂和防腐剂，打发后易出水，形状保持1小时内。多用于泡咖啡或简单装饰，价格每升20元，保质期3个月。